立冬 Beginning of Winter

冬季開始秋去冬來、習俗以此時進補、歷經寒暑以進補來恢復元氣。


時間︰(公曆)
2014
11月7日 20:06
2015
11月8日 01:58
2016
11月7日 07:47
2017
11月7日 13:37
2018
11月7日 19:31
2019
11月8日 01:24
2020
11月7日 07:13
2021
11月7日 12:58
2022
11月7日 18:45
2023
11月8日 00:35
2024
11月7日 06:19
2025
11月7日 12:03
2026
11月7日 17:51
2027
11月7日 23:38
2028
11月7日 05:26
2029
11月7日 11:16
2030
11月7日 17:08
2031
11月7日 23:05
2032
11月7日 04:53
2033
11月7日 10:40

節氣︰
立冬是冬季開始,冬是終了、秋去冬來、作物收割後收藏起來、民間習俗以此時進補、意指一年辛勞、歷經寒暑、體力篩衰弱、進補以恢復元氣。

習俗︰
立冬與立春、立夏、立秋合稱四立,在古代社會中是個重要的節日,這一天皇帝會率領文武百官到京城的北郊設壇祭祀。在現在,人們在立冬之日,也要慶祝一下。

吃餃子:立冬節氣,有秋收冬藏的含義,中國過去是個農耕社會,勞動了一年的人們,利用立冬這一天要休息一下,順便犒賞一家人一年來的辛苦。有句諺語"立冬補冬,補嘴空"就是最好的比喻。

在南方,立冬人們愛吃些雞鴨魚肉,在台灣立冬這一天,街頭的'羊肉爐'、'姜母鴨'等冬令進補餐廳高朋滿座。許多家庭還會燉麻油雞、四物雞來補充能量。

冬泳:慶祝立冬的方式現在也有了創新,在哈爾濱,立冬之日,黑龍江省冬泳協會的健兒橫渡松花江,以這種方式迎接冬天的到來。 賀冬:賀冬亦稱"拜冬",在漢代即有此俗。

冬學:冬天夜裡最長,而且又是農閒季節,在這個季節辦"冬學"是最好的時間。

養生︰
立冬以後,天氣轉寒,如何增強對寒冷的抗禦能力?不外乎使體內產熱增加,散熱減少,其方法與衣食住行無不相關。調整飲食增加熱量是其中的方法之一。寒冷的環境,適當進食高熱量食品,能促進糖、脂肪、蛋白質的分解代謝。

冬季飲食調養,宜用滋陰潛陽、熱量較高的膳食,也要多吃新鮮蔬菜水果以避免維生素和礦物質缺乏。碳水化合物、脂肪都是產生熱能的營養素,食物中的碳水化合物主要來自糧食和薯類,穀類食物不能減少,成年人日需400-500克。

冬要溫補:少食生冷,但也不宜躁熱,有的放矢地食用一些滋陰潛陽,熱量較高的膳食為宜,同時也要多吃新鮮蔬菜,以避免維生素的缺乏,如:牛羊肉、烏雞、鯽魚,多飲豆漿、牛奶,多吃蘿蔔、青菜、豆腐、木耳等。

諺語︰
立冬過,稻仔一日黃三分,有青粟無青菜:中南部地區二期稻作到立冬時皆可收穫。
立冬收成期,雞鳥卡會啼:收成期間,放飼的雞及野生的鳥有穀物可吃,喜而好啼。
補冬補嘴空:台灣人的習俗,立冬日要進補,一般是吃麻油雞酒或者是四物仔、八珍、十全等。