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哈尼族(拼音:Hāní Zú / 拉丁字母:Hani)

據史書記載,哈尼族與彝族、拉祜族等同源於古代的羌族,現主要分佈在雲南西南。哈尼族自稱很多,新中國成立後,統一稱為哈尼族。哈尼族信仰多神和崇拜祖先,傳統節日主要有“年首扎勒特”(10月)、“吃紮紮”(五月節)。還有火把節此外還有“栽秧節”(又稱“黃飯節”)和嚐新節兩個小節日。

特色美食

哈尼族地區物產豐富,烹飪方法獨特,具有本民族風味特點的典型食品很多。如竹筒雞、生炸竹蟲等,比較有名的風味菜餚還有蜂蛹醬、暴醃芭蕉心、酸筍炒麂子肉、肉鬆醬、清湯橄欖魚、螃蟹燉蛋清、煮蛇圓子等。

官方網站

哈尼族:www.china.com.cn ...

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