水族（拼音：Shuǐ Zú / 拉丁字母：Sui）
水族自稱“海水”，意為水人。早在秦漢以前，嶺南地區以及東南沿海一帶就居住著許多部落，據考，水族是從其中一個叫做“駱越”的部落發展起來的。清代人們稱其為“水家苗”、“水家”，解放後正式定名為水族。水族的節日中最隆重的是端節（藉端）和卯節（過卯），端節是水族民間一年之中最隆重的傳統節日，端節水語叫“藉端”，是水族最大的節日，相當於漢族的春節。最初的端節在每年農曆八月下旬至十月上旬，每逢亥日進行。
特色美食
水族大多分佈在柳江和龍江的上游地帶，那裡溪流交錯，氣候暖和，素有“魚米花果之鄉”的美稱。祖祖輩輩生活在這裡的水族人民，他們最喜歡吃糯米飯、酸菜、辣椒、醃魚、醃肉及燒酒、甜酒等。在眾多的美味中，最具有特色的是“魚酸”這道菜，它稱得上是酸中精品，開啟壇口，異香撲鼻，誘人食慾。
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