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錫伯族(拼音:Xíbó Zú / 拉丁字母:Xibe)

錫伯族世居呼倫貝爾大草原和嫩江流域。18世紀中葉西遷至新疆察布查爾等地,現多數居住在新疆、東北,內蒙東部以及黑龍江省的嫩江流域有散居。錫伯族民間許多傳統節日,大都與漢族相同。如:春節、清明節、端午節等。西遷節是錫伯族人民不可忘記的民族節日,每逢農曆四月十八日這一天,人們都將隆重開展各種紀念活動。“抹黑節”是錫伯族人民另一個饒有風趣、獨具特色的傳統節日。

特色美食

錫伯族大多數習慣日食三餐,主食以米、面為主,過去食用高梁米居多。麵食以發麵餅為主,也吃饃饃麵條和韭菜合子、水餃等。在錫伯族朋友家裏作客,主人會請你吃一種發麵薄餅「發爾合芬」。發麵餅是錫伯族人最喜愛的食物,它鬆軟又香,是每日不可缺少的主食。

官方網站

錫伯族:www.china.com.cn ...

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