立冬 Beginning of Winter

冬季開始秋去冬來、習俗以此時進補、歷經寒暑以進補來恢復元氣。

立冬,每年的11月7日或8日。習慣上,我國人民把這一天當作冬季的開始。冬,作為終了之意,是指一年的田間操作結束了,作物收割之後要收藏起來的意思。立冬一過,我國黃河中、下游地區即將結冰,我國各地農民都將陸續地轉入農田水利基本建設和其他農事活動中。


時間︰(公曆)
2018年
11月7日 19:31
2019年
11月8日 01:24
2020年
11月7日 07:13
2021年
11月7日 12:58
2022年
11月7日 18:45
2023年
11月8日 00:35
2024年
11月7日 06:19
2025年
11月7日 12:03
2026年
11月7日 17:51
2027年
11月7日 23:38
2028年
11月7日 05:26
2029年
11月7日 11:16
2030年
11月7日 17:08
2031年
11月7日 23:05
2032年
11月7日 04:53
2033年
11月7日 10:40
2034年
11月7日 16:33
2035年
11月7日 22:23
2036年
11月7日 04:14
2037年
11月7日 10:03
2038年
11月7日 15:50
2039年
11月7日 21:42
2040年
11月7日 03:28
2041年
11月7日 09:12
2042年
11月7日 15:06
2043年
11月7日 20:55
2044年
11月7日 02:41
2045年
11月7日 08:29
2046年
11月7日 14:13
2047年
11月7日 20:06
2048年
11月7日 01:56
2049年
11月7日 07:37
2050年
11月7日 13:32

節氣

立冬是冬季開始,冬是終了、秋去冬來、作物收割後收藏起來、民間習俗以此時進補、意指一年辛勞、歷經寒暑、體力篩衰弱、進補以恢復元氣。


習俗

立冬與立春、立夏、立秋合稱四立,在古代社會中是個重要的節日,這一天皇帝會率領文武百官到京城的北郊設壇祭祀。在現在,人們在立冬之日,也要慶祝一下。
吃餃子:立冬節氣,有秋收冬藏的含義,中國過去是個農耕社會,勞動了一年的人們,利用立冬這一天要休息一下,順便犒賞一家人一年來的辛苦。有句諺語"立冬補冬,補嘴空"就是最好的比喻。
在南方,立冬人們愛吃些雞鴨魚肉,在台灣立冬這一天,街頭的'羊肉爐'、'姜母鴨'等冬令進補餐廳高朋滿座。許多家庭還會燉麻油雞、四物雞來補充能量。
冬泳:慶祝立冬的方式現在也有了創新,在哈爾濱,立冬之日,黑龍江省冬泳協會的健兒橫渡松花江,以這種方式迎接冬天的到來。 賀冬:賀冬亦稱"拜冬",在漢代即有此俗。
冬學:冬天夜裡最長,而且又是農閒季節,在這個季節辦"冬學"是最好的時間。


養生

立冬以後,天氣轉寒,如何增強對寒冷的抗禦能力?不外乎使體內產熱增加,散熱減少,其方法與衣食住行無不相關。調整飲食增加熱量是其中的方法之一。寒冷的環境,適當進食高熱量食品,能促進糖、脂肪、蛋白質的分解代謝。
冬季飲食調養,宜用滋陰潛陽、熱量較高的膳食,也要多吃新鮮蔬菜水果以避免維生素和礦物質缺乏。碳水化合物、脂肪都是產生熱能的營養素,食物中的碳水化合物主要來自糧食和薯類,穀類食物不能減少,成年人日需400-500克。
冬要溫補:少食生冷,但也不宜躁熱,有的放矢地食用一些滋陰潛陽,熱量較高的膳食為宜,同時也要多吃新鮮蔬菜,以避免維生素的缺乏,如:牛羊肉、烏雞、鯽魚,多飲豆漿、牛奶,多吃蘿蔔、青菜、豆腐、木耳等。


諺語

立冬過,稻仔一日黃三分,有青粟無青菜:中南部地區二期稻作到立冬時皆可收穫。
立冬收成期,雞鳥卡會啼:收成期間,放飼的雞及野生的鳥有穀物可吃,喜而好啼。
補冬補嘴空:台灣人的習俗,立冬日要進補,一般是吃麻油雞酒或者是四物仔、八珍、十全等。