Emoji中文百科(顏文字詞典)
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  • 絵文字日： 2010
  • Emoji中文： 蓋澆飯(咖哩飯 / 碟頭飯 / 燴飯)
  • Emoji英文： Curry Rice
  • 簡碼(短代碼)： : curry :
  • Unicode版本： 6.0
  • Emoji版本： 1.0
  • 字元編碼： U+1F35B

：什麼意思：

蓋澆飯，簡稱蓋飯，是常見的米飯料理做法，香港稱為碟頭飯。和中國北方的打鹵麵有異曲同工之妙，就是在米飯上澆入菜鹵，做成一人份量的飯，不用碟碗齊上，以供客人迅速進食，省去挾菜麻煩，是大眾方便食品，也是中式及日式快餐常見的食品。蓋澆飯可使用各種鹵菜，一般汁較濃、多。滷的口味和做法也有地域的差別。有勾芡的蓋澆飯，則另稱為燴飯。日式咖喱飯是一種將米飯配上日式咖喱汁一同進食的日本料理。印度咖哩飯，大多以肉汁或醬汁搭配米飯或麵包的一種主食。

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